Melansir sonora.id, Jumat, 22 september2023 , berikut 3 resep corndog yang menarik dan mudah dilakukan.
Resep Corndog 1
Bahan-bahan:
- 20 sdm tepung terigu protein tinggi
- 15 sdm air hangat
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Sosis dan mozzarella secukupnya
- Bread crumbs / tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan air hangat, ragi instan dan gula pasir ke dalam wadah. Kemudian aduk sampai tercampur merata
- Masukkan tepung terigu dengan garam. Kemudian aduk lagi sampai tercampur
- Campurkan tepung dengan adonan ragi. Aduk sampai tercampur merata. Setelah itu tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 45 menit.
- Selanjutnya, potong-potong sosis dan keju mozarella sesuai selera. Lalu tusuk dengan tusukan sate.
- Masukkan sate sosis atau mozarela dalam adonan. Lilit sosis dan keju sampai seluruh permukaanya rata tertutup adonan
- Setelah itu balur dengan tepung roti.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan.
- Sajikan dengan saos dan mayonaise di atasnya. Selesai
Resep Corndog 2
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh ragi instant
- 75 ml air hangat
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur untuk celupan
- Tepung panir secukupnya
- 250 gram tepung terigu
- 30 gram gula pasir
- 30 gram margarin
- Tusuk sate
- Saus tomat atau sambal
- Sosis sapi atau ayam, sesuai selera
- Keju mozarella sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan ragi instan dan gula.
- Kemudian tuang air hangat dan aduk merata. Sisihkan.
- Ambil wadah lain dan masukkan tepung dan telur sambil diuleni. Sembari masukkan lagi air yang telah dicampur ragi dan gula sedikit demi sedikit.
- Kemudian campurkan margarin ke dalam wadah berisi adonan. Uleni hingga kalis dan tunggu hingga adonan tersebut mengembang.
- Siapkan tusuk sate dan tusukkan sosis dan mozarella, lalu bungkus sosis dengan adonan.
- Celupkan adonan pada telur dan balurkan pada tepung panir.
- Goreng sosis yang sudah dibalur hingga warna kulit berubah menjadi kuning keemasan.
- Tambahkan saus dan mayonaise sesuai selera. Lebih baik disantap selagi hangat.
Resep Corndog 3
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis
- 10 sdm tepung terigu
- 150 ml air
- 1/2 sdt ragi kering instan
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Tepung panir secukupnya (untuk lapisan)
Cara membuat:
- Tusuk beberapa potong sosis atau biarkan utuh
- Dalam sebuah wadah, masukkan air, ragi, dan gula. Campurkan sampai rata
- Diamkan sekitar 10 menit. Sisihkan
- Dalam wadah lain campur tepung, garam, dan tuang air ragi. Aduk rata. Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.
- Kemudian balurkan tusuk sosis dengan adonan tepung, pastikan menutupi setiap permukaan sosis.
- Kemudian gulingkan sosis di atas tepung panir sampai merata
- Panaskan minyak dengan api kecil sampai sedang.
- Goreng corndog sampai kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus tomat atau mayones.
Itulah resep corndog sosis mozarella yang bisa jadi ide berjualan yang menghasilkan. Semoga bermanfaat.***