Network
Langkah-langkah:
Siapkan cobek dan ulekan, haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi (jika digunakan) dalam cobek.
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum dan matang.
Tambahkan potongan tomat, aduk-aduk hingga tomat menjadi lembut.
Masukkan ikan kembung yang telah dibelah, aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap ke dalam daging ikan.
Angkat dan sajikan Ikan Kembung Sambal Cobek hangat dengan nasi.
Sajian yang Menggugah Selera
Ikan Kembung Sambal Cobek siap disantap dengan lauk pendamping lainnya, seperti nasi putih hangat, irisan mentimun segar, dan telur dadar. Kombinasi pedasnya sambal cobek yang diimbangi dengan kelezatan daging ikan kembung akan membuat lidah Anda bergoyang. Jangan kaget jika Anda merasa ingin terus menambah porsi nasi, karena kelezatan hidangan ini sulit untuk ditolak.
