Network
OKE FLORES.COM - Tempe merupakan makanan yang kaya protein dan baik untuk kesehatan. Beragam olahan tempe bisa disiapkan.
Beragam olahan tempe bisa disiapkan. Namun jika anda bosan dengan olahan tempe yang ditumis atau digoreng, ada resep olahan tempe yang bisa dijadikan ide santapan keluarga.
Rasanya hampir sama dengan ayam, namun nugget tempe tentunya juga kaya akan protein dan lebih hemat.
Bahan nugget tempe
Baca Juga: Resep Pizza Sederhana Tanpa Oven yang Super Crispy cocok Jadi Cemilan Santai
- 145 gr tempe
- 65 gr wortel
- 1 batang daun bawang
- 3 batang seledri kecil
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung roti putih
- 1 sdm bawang goreng
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ⅛ sdt merica
Bahan pelapis
- Telur kocok
- Tepung roti putih
Pelengkap
- Saus tomat
Cara Membuat:
- Rebus tempe beberapa saat. Iris daun bawang, seledri dan parut wortel. Pindahkan tempe ke dalam mangkuk kemudian hancurkan dengan garpu
- Masukkan daun bawang, seledri, wortel, telur tepung roti, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata
- Bentuk bulat kecil seukuran satu sendok teh. Masukkan ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, bentuk bulat sambil di pipihkan sedikit
- Masukkan nugget ke dalam air fryer, oles / semprotkan minyak. Panggang di suhu 180 deraiat celcius selama 10-15 menit atau hingga matang
- Jika tidak memiliki air fryer dapat digoreng biasa
- Nugget tempe siap disajikan
Demikian resep nugget tempe yang mudah di buat dan disukai oleh anak-anak ala chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***
