Network
OKE FLORES.COM - Sebagian besar orang menyukai masakan bumbu pecel, yang biasanya disajikan dengan sayuran rebus dan berbagai lauk. Bumbu pecel sendiri memiliki berbagai versi tergantung pada budaya masing-masing daerah, seperti bumbu pecel dari Madiun, Blitar, dan bahkan dari daerah lain.
Jika bumbu pecel itu penting, kali ini okeflores memiliki resep untuk bumbu pecel Madiun. Bumbu pecel ini enak dan tahan lama, dan cocok dengan sayuran rebus dan makanan lain seperti kerupuk, cireng, atau gorengan.
Melansir fimela.com, Senin, 25 September 2023, berikut 3 resep sambal pecel enak dan tahan lama:
Baca Juga: Berikut Ramalan Zodiak Cancer, Leo, dan Virgo Besok, Selasa 26 September 2023
1. Sambal Pecel Madiun Tahan Lama
Bahan:
- ½ kg kacang tanah
- 250 gr cabai merah
- 250 cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- ¼ kg gula merah
- Garam secukupnya
- 3 sdm gula pasir
- Sejumput asam jawa
- 5 lbr daun jeruk
Cara Membuat:
- Sangrai kacang tanah hingga berwarna kecoklatan. Kemudian bersihkan dari kulit arinya.
- Sangrai bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih.
- Campurkan semua bahan mulai dari kacang tanah yang telah disangrai, bumbu dan bumbu lainnya.
- Haluskan kacang dengan cara ditumbuk atau dapat juga dihaluskan dengan cara digiling.
- Sambal kacang dapat dinikmati dan disimpan dalam waktu yang cukup lama.
2. Sambal Pecel Gurih dan Kental
Bahan:
