Network
Potong cokelat hitam menjadi potongan-potongan kecil agar mudah meleleh. Kemudian, lelehkan cokelat bersama mentega di dalam mangkuk tahan panas dengan menggunakan metode double boiler. Caranya adalah dengan meletakkan mangkuk di atas panci berisi air mendidih. Aduk campuran hingga cokelat dan mentega meleleh menjadi adonan yang lembut dan halus. Setelah itu, angkat dari panas dan biarkan agak dingin.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Tambahkan vanili ekstrak ke dalam campuran telur dan gula, lalu aduk rata.
Tuang campuran cokelat leleh ke dalam campuran telur dan gula. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan garam. Kemudian, ayak campuran ini ke dalam campuran cokelat dan telur. Aduk dengan lembut hingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Jika Anda menyukai rasa ekstra cokelat, tambahkan cokelat chips ke dalam adonan dan aduk perlahan.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25-30 menit. Cobalah dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi; jika tusuk gigi keluar bersih dengan beberapa remah kue yang melekat, itu artinya brownies sudah matang.
Keluarkan brownies dari oven dan biarkan mendingin sejenak sebelum dipotong. Ini membantu agar brownies memiliki tekstur yang lebih baik.
Setelah brownies cukup dingin, potong sesuai selera, sajikan, dan nikmati!
Brownies cokelat fudgy adalah makanan penutup yang tak pernah gagal memikat hati siapa pun. Dengan rasa cokelat yang dalam, tekstur lembut yang meleleh di mulut, dan rasa manis yang sempurna, mereka adalah pilihan ideal untuk memanjakan diri sendiri atau untuk dibagikan kepada teman dan keluarga. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat brownies cokelat fudgy yang lezat di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan nikmatilah kelezatan ini!***
