Berikut 3 Resep Nugget Enak dari Berbagai Bahan Mulai dari Ayam Hingga Tahu

OKE FLORES.COM - Nugget adalah salah satu makanan yang disukai orang dewasa dan anak-anak karena bisa disimpan di lemari es dalam waktu yang lama.

Berbicara tentang nugget, kali ini Fimela memiliki beberapa resep yang lezat untuk nugget yang dibuat dengan berbagai bahan, mulai dari ayam hingga tahu. 

Berikut 3 resep nugget enak dari berbagai bahan mulai dari ayam hingga tahu, seperti yang dilansir dari fimela.com, Kamis, 5 Oktober 2023.

Baca Juga: Berikut Resep Membuat Sambal Tumpang Pedas Khas Kediri

1. Resep Nugget Tahu Wortel

Bahan

• 1 balok tahu, hancurkan
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 2 buah telur ayam, kocok lepas
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 batang daun bawang, cincang halus

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Sejumput penyedap masakan
• Sejumput gula, agar nugget lebih gurih

Cara Membuat

1. Campur tahu, bawang bombay, telur dan daun bawang hingga tercampur rata.
2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan tahu.
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
4. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tuang adonan nugget tahu ke dalam loyang.
5. Kukus adonan hingga matang.
6. Jika adonan nugget sudah matang, diamkan hingga dingin, masukkan ke dalam lemari es kemudian potong-potong sesuai selera.
7. Panaskan minyak, goreng nugget yang telah dipotong sesuai selera hingga berwarna kuning kecokelatan.
8. Angkat nugget tahu yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

2. Resep Nugget Tempe

Bahan

• 1 papan tempe, potong kasar dan kukus
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 bungkus susu bubuk, larutkan dengan 50 ml air
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 4 sdm tepung roti
• Merica bubuk secukupnya
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan Baluran

• 1 butir telur
• Tepung roti secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan ke dalam food processor, giling sebentar sampai rata. Bisa juga haluskan tempe dengan diulek, baru campur semua bahan.
2. Siapkan loyang, alasi dengan plastik bening agar mudah nanti saat melepasnya.
3. Masukkan adonan tempe tadi, kukus kurang lebih 15 menit.
4. Angkat, keluarkan dari loyang, dan dinginkan.
5. Potong-potong sesuai yang diinginkan, baluri telur kemudian tepung roti,
6. letakkan pada wadah tertutup, simpan di freezer atau langsung digoreng.

3. Resep Nugget Sapi Enak

Bahan

• 500 g daging sapi giling
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang
• 4 sdm tepung maizena
• 4 sdm tepung terigu protein tinggi
• 2 butir telur
• minyak secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt gula
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica butir

Bahan Pelapis

• Telur dan tepung panir

Cara Membuat

1. Kocok telur, campurkan dengan wortel dan daun bawang yang sudah dicincang halus. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
2. Masukkan daging dan tepung, aduk rata. Jika terlalu basah, tambahkan tepung terigu sedikit lagi.
3. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah cetakan yang sudah dioles minyak (agak mudah dilepas dari cetakan). Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
4. Jika sudah padat, angkat dan biarkan dingin.
5. Keluarkan dari loyang dan potong-potong. Jika menggunakan cetakan bentuk-bentuk, tidak perlu dipotong lagi.
6. Celupkan ke dalam telur lalu gulung ke dalam tepung panir. Simpan di dalam freezer selama 1 jam agar tepung panir menempel. Keluarkan lalu goreng hingga kecoklatan.***