Network
OKE FLORES.COM - Tempe merupakan produk pangan yang diakui UNESCO berasal dari Indonesia.Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai jenis kebakaran yang mungkin belum kita ketahui sama sekali.
Jenis tempe yang ada di Indonesia bermacam-macam, mulai dari tempe kedelai, tempe Bongkreng, tempe gembus, dan tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan tempe Benguk.
Melansir Beritasoloraya.com Kamis 26 Oktober 2023, namun jenis tempe yang paling populer dan sudah memasuki pasar internasional adalah tempe yang berbahan dasar kacang kedelai.
Baca Juga: Cari Tahu 5 Manfaat Folavit untuk Promil dan Kehamilan
Berikut ini beberapa jenis tempe yang bisa Anda ketahui beserta penjelasannya dengan lebih lengkap:
1. Tempe Kedelai
Pertama, salah satu jenis tempe yang bisa Anda ketahui yakni jenis tempe kedelai. Bahkan jenis tempe kedelai ini merupakan jenis yang paling umum dan sering Anda temui.
Perlu diketahui bahwa jenis tempe kedelai ini juga terkenal sampai ke luar negeri dan terbuat dari biji kedelai.
Adapun biji kedelai tersebut difermentasi dengan ragi tempe. Melalui proses ini biji kedelai akan lebih mudah untuk dicerna.
Diketahui bahwa jenis tempe kedelai ini juga bisa diolah menjadi keripik, gorengan, atau campuran sayur.
2. Tempe Benguk
Kemudian salah satu jenis tempe yang juga bisa Anda ketahui yaitu jenis tempe benguk.
Perlu diketahui bahwa bahan pembuat jenis tempe benguk ini yaitu kacang toro dan difermentasi smapai menjadi tempe.
3. Tempe Gembus
Selanjutnya salah satu jenis tempe lainnya yang juga perlu Anda ketahui yakni jenis tempe gembus.
Perlu diketahui bahwa tekstur yang dimiliki oleh jenis tempe gembus ini adalah kenyal.
Selain itu bahan pembuatan tempe jenis ini adalah ampas kedelai sisa pembuatan tahu.
