Enak Disajikan dengan Nasi Panas, Intip Cara Membuat Orak Arik Telur Kubis Wortel

OKE FLORES.COM - Orak arik telur kubis dan wortel merupakan makanan yang terdiri dari berbagai macam bahan dan sayuran yang kemudian dimasak dengan cara ditumis bersama telur dan bumbu penyedap.

Selain bahan-bahannya yang mudah dan ekonomis, rasa sayur ini akan semakin nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.

Melansir Fimela.com Senin 30 Oktober 2023, ini adalah resep orak arik telur kubis wortel yang dapat Anda coba untuk sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.

Baca Juga: Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Khas Bandung, Bikin Nagih!

Bahan:

• 2 lembar kubis
• 1 batang wortel
• 1 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• garam dan gula secukupnya
• minyak secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis kubis dan korek api wortel. Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang. Masukkan kubis dan wortel, tuang air secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.
3. Sambil menunggu, kocok telur, goreng orak-arik, sisihkan.
4. Jika sayur sudah matang, masukkan telur orak-arik, aduk rata.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula secukupnya, aduk rata.
6. Tunggu hingga bumbu meresap atau sampai airnya habis.
7. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
8. Sajikan orak-arik telur kubis wortel dengan nasi hangat.