OKE FLORES.COM - Udang adalah salah satu makanan laut yang sangat populer di seluruh dunia, terutama di negara-negara Asia.
Namun, bagi sebagian orang, udang bisa menjadi alergen yang memicu reaksi alergi yang serius.
Meskipun begitu, penelitian terbaru menunjukkan bahwa udang sebenarnya memiliki manfaat untuk kesehatan jantung, jika dikonsumsi dengan bijak dan sesuai dengan rekomendasi dokter.
Alergi terhadap udang biasanya berkembang pada orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang sensitif terhadap protein dalam udang.
Gejalanya bisa bervariasi, mulai dari ruam kulit hingga reaksi anafilaksis yang mengancam nyawa. Seiring dengan peningkatan kesadaran tentang alergi makanan, banyak orang yang menghindari udang dan makanan laut lainnya untuk menghindari reaksi alergi tersebut.
Namun, bagi mereka yang tidak alergi terhadap udang, manfaat kesehatan jantungnya bisa sangat berharga.
Editor: Adrianus T. Jaya
Sumber: sonora.id