Network
OKE FLORES.COM - Sayur bening adalah hidangan tradisional yang memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama untuk menurunkan kolesterol. Sayur bening kaya nutrisi dan memiliki rasa yang menggugah selera.
Menjaga pola makan adalah salah satu dari banyak hal yang dapat dilakukan untuk tetap sehat. Jangan heran jika kolesterol tinggi pada usia muda disebabkan oleh pola makan yang buruk.
Melansir Fimela.com Rabu November 2023, berikut ini adalah resep sayur bening bayam Labu siam yang lezat, segar, gurih, sederhana, namun memiliki manfaat besar untuk kesehatan Anda:
Baca Juga: Resep dan Cara membuat Olahan Cemilan Stik Kentang Daun Bawang yang Enak dan Praktis
Bahan
- 1 ikat bayam, petiki daunnya
- 1/2 buah labu siam, kupas dan potong dadu
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- seruas rempah kunci, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 liter air
Cara Membuat
- Cuci bersih sayur bayam dan labu siam.
- Didihkan air. Masukkan bawang merah, kunci, daun salam, dan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan daun bayam. Masak sebentar hingga daun bayam layu. Matikan api.
- Angkat dan sajikan.***
