Network
OKE FLORES.COM - Banyak jenis makanan yang dibuat dengan agar-agar membuat makanan ini tampil dalam bentuk yang indah dengan rasa yang lezat dan lebih bernutrisi. Anda dapat menggabungkan santan dan gula merah dengan agar-agar menggunakan resep berikut.
Agar adalah bahan yang diekstrak dari algae, atau yang biasa kita kenal dengan ganggang laut. Bila dikonsumsi apa adanya, agar ini tak memiliki rasa, bau, warna, dan juga bebas kalori.
Melansir Fimela.com Senin 6 November 2023, agar lebih menggugah selera, gunakan agar-agar bubuk warna cokelat. Gunakan takaran yang sama untuk adonan gula merah dan santan.
Baca Juga: Camilan Sehat dan Lezat, Resep Puding Buah Jeruk dan Mangga
Tidak enak makan agar-agar biasa? Anda dapat mencoba membuat puding santan gula merah ini dengan resep berikut.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 250 gram gula merah, cairkan
- 250 ml santan kelapa kenta
- l½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 700 ml air
Cara Membuat
- Cairkan gula merah dengan sedikit air kemudian saring. Diamkan hingga dingin.
- Di dalam panci, campur agar-agar, gula merah yang telah dicairkan, garam, daun pandan dan santan kelapa. Aduk rata semua bahan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan campur lagi sampai semua bahan menyatu.
- Panaskan kompor, rebus agar-agar dengan api kecil sampai mendidih sampai terus diaduk.
- Saring agar-agar yang telah matang. Tuang ke dalam cetakan sesuai selera.
- Tunggu beberapa saat hingga dingin atau bisa masukkan ke kulkas agar makin menggugah selera.
- Sajikan agar-agar santan gula merah yang telah jadi.***
