Network
OKE FLORES.COM - Ide menyenangkan untuk akhir pekan bersama keluarga adalah resep kepiting asam manis pedas yang dibuat di restoran. Air jeruk nipis membuat potongan kepiting segar dalam kuah dengan berbagai rasa lebih segar.
Melansir Sonora.id, Rabu 8 Nove,ber 2023 kepiting memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menguatkan tulang, melancarkan menstruasi, dan mengurangi stres. Anda harus membersihkan dan membuang insangnya sebelum memasak kepiting. Anda juga dapat merebus kepiting selama sepuluh menit dengan jahe dan garam untuk menghilangkan bau amisnya.
Bahan
Baca Juga: Resep Jamu Kunyit Asem Sirih, Atasi Keputihan yang Aman Untuk Wanita
- 750 gram kepiting (2 ekor)
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt bawang merah cincang
- 1 sdt jahe cincang
- 1 sdm cabai merah cincang
- 2-5 buah cabai rawit, potong bulat
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm cuka beras
- 3 sdm gula pasir
- Air secukupnya
Langkah
1. Bersihkan kepiting, buka perisainya. Keluarkan kotoran yang ada, buang insang yang melekat di badannya. Buang juga kuku jarinya. Potong menjadi empat bagian.
2. Tempatkan kepiting dalam pinggan tahan panas. Beri saus tomat, bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah, cabai rawit, cuka, gula, dan air. Campur jadi satu.
