Network
4. Setelah adonan dibulatkan, diamkan 30 menit dan proofing kembali adonan hingga mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan kembali dan bagi menjadi enam bagian yang sama besar.
5. Tutup seluruh adonan dengan kain. Pipihkan satu bagian adonan, buat lingkaran, dan buat lubang di atasnya dengan cookie cutter. Bentuk adonan seperti tas. Olesi loyang dengan mentega tipis sebelum meletakkan adonan di atasnya. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Masak oven.
6. Oleskan kuning telur pada permukaan adonan setelah adonan mengembang, lalu taburkan biji wijen hingga rata. Angkat dan siapkan. Panggang selama 15 menit pada suhu 230 derajat Celcius.***
