Rasa dan Aromanya Lebih Nikmat dari Kopi Biasa, Berikut Resep Kopi Mentega Khas Singapura

OKE FLORES.COM - Kopitiam Singapura biasanya menyajikan kopi mentega atau kopi gu you. Karena teksturnya yang creamy dan aromanya yang kuat, olahan kopi mentega ini lebih nikmat daripada kopi biasa.

Melansir rri.co.id Kamis, 9 November 2023, sarapan orang Singapura biasanya terdiri dari kopi gu you dan kaya toast, juga dikenal sebagai roti panggang selai serikaya. Anda dapat membuat kopi mentega sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Jajanan Kaki Lima Enak dan Praktis, Intip Cara Membuat Kue Cubit Super Lembut

• 200 ml air panas suhu 95-98 derajat Celsius
• 20 gram kopi bubuk
• 8 gram mentega
• 2 sdm susu kental manis
• air panas secukupnya
• siapkan filter kopi

Cara Membuat :

1. Masukkan kopi bubuk di atas filter, kemudian tuangkan air panas. Aduk 10 kali dalam satu arah dan diamkan kopi selama tiga menit.
2. Sehabis itu, aduk dan angkat kain berisi ampas kopi. Setelah itu, ambil cangkir dan masukkan susu kental manis.
3. Tuangkan kopi yang sudah diseduh tadi sekitar 2/3 gelas, lalu tuangkan kan air secukupnya. Setelah itu, masukkan mentega dan aduk kopi perlahan, dan Anda pun bisa menikmati.***