Nikmatnya Ayam Suwir Kemangi: Paduan Sempurna dengan Nasi Hangat

OKE FLORES.COM - Kelezatan sebuah hidangan seringkali terletak pada paduan bumbu dan rempah yang pas.

Salah satu resep yang patut dicoba adalah Ayam Suwir Kemangi. Kombinasi ayam yang lembut dan aroma kemangi yang segar menciptakan sajian istimewa yang cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Berikut adalah resep sederhana untuk menciptakan hidangan lezat ini seperti yang dilansir dari Sonora.id, Rabu, 15 November 2023:

Baca Juga: Berikut Resep Membuat Sambel Teri Pere yang Pedes Gurih Nikmatnya Nampol

Bahan-bahan:

1. Daging ayam (dada atau paha), suwir halus
2. Daun kemangi segar
3. Bawang putih, cincang halus
4. Bawang merah, cincang halus
5. Kecap manis
6. Garam dan merica secukupnya
7. Kaldu ayam secukupnya
8. Minyak goreng
9. Air matang
10. Nasi hangat sebagai pelengkap

Langkah-langkah:

1. Menyiapkan Ayam Suwir:

   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
   • Masukkan ayam suwir, aduk hingga berubah warna dan matang.
   • Tambahkan kecap manis untuk memberikan cita rasa manis pada ayam.
   • Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
   • Tambahkan kaldu ayam dan biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

2. Penyajian: