Network
OKE FLORES.COM - Tempe, sebagai salah satu makanan khas Indonesia, memiliki beragam varian hidangan yang bisa disiapkan. Salah satu hidangan yang populer adalah orek tempe. Dikenal dengan cita rasa yang gurih dan praktis dalam penyajiannya, orek tempe bisa menjadi pilihan ideal untuk hidangan sehari-hari.
Berikut ini adalah empat resep orek tempe yang enak dan mudah untuk dicoba di rumah:
1. Orek Tempe Kecap Manis
Bahan-bahan:
- 300 gram tempe, potong dadu
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan tempe, aduk hingga berubah warna kecokelatan.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak hingga kecap meresap dan tempe matang.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.
2. Orek Tempe Padang
Bahan-bahan:
- 300 gram tempe, potong dadu
- 4 sendok makan saus sambal
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 lembar daun salam
- Minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan tempe, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan saus sambal, daun salam, garam, dan sedikit gula. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan tempe matang.
- Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula sesuai selera.
3. Orek Tempe Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 300 gram tempe, potong dadu
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
