Network
5. Margarin (50 gram)
Margarin akan memberikan kelembutan dan aroma pada donat. Anda juga dapat menggunakan mentega sebagai alternatif.
6. Telur (1 butir)
Telur berfungsi sebagai pengikat adonan donat dan memberikan kelembutan.
7. Ragi instan (1 sendok teh)
Ragi instan akan memastikan donat Anda mengembang dengan baik dan berongga.
8. Garam (½ sendok teh)
Garam memberikan keseimbangan rasa pada donat.
9. Topping (gula halus, meses, atau cokelat leleh)
Pilih topping sesuai selera Anda untuk memberikan sentuhan akhir pada donat.
Langkah Pembuatan:
1. Hancurkan Kentang:
Hancurkan kentang yang sudah direbus hingga halus menggunakan alat saring atau garpu. Pastikan tidak ada gumpalan kentang yang tersisa.
2. Campur Bahan Basah:
Campurkan kentang yang sudah dihancurkan, susu cair, margarin (atau mentega), dan telur dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Campur Bahan Kering:
Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata bahan kering ini.
4. Gabungkan Semua Bahan:
Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga membentuk adonan yang kental dan lembut.
5. Diamkan Adonan:
Diamkan adonan selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
