Network
Potong wortel dan daun bawang sesuai selera. Sisihkan.
Langkah 2: Memasak Sup Telur Hangat
-
Panaskan minyak wijen dalam panci besar.
-
Tumis wortel dan daun bawang hingga harum dan setengah matang.
-
Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.
-
Sambil terus diaduk, tuangkan telur kocok ke dalam kaldu panas. Aduk perlahan agar telur membentuk serat halus.
-
Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam sesuai selera. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
Langkah 3: Penyelesaian dan Penyajian
-
Jika suka, taburkan daun seledri iris tipis sebagai hiasan dan tambahan aroma.
-
Sup telur hangat siap disajikan. Nikmati selagi hangat untuk memberikan kehangatan di musim hujan.***
