Resep Membuat Oseng-Oyong yang Pedas Gurih, Nikmatnya Nampol

OKE FLORES.COM - Oseng-oyong adalah hidangan yang lezat dan menyegarkan yang dapat disiapkan dengan mudah. Memadukan rasa pedas dan gurih, hidangan ini menawarkan cita rasa yang memikat lidah siapa pun yang menyantapnya. Yuk, ikuti resep sederhana ini untuk membuat oseng-oyong yang pedas gurih nan nikmat!

Baca Juga: Ide Kado Natal yang Tak Terlupakan untuk Semua Orang Tersayang Anda

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 400 gram oyong, potong-potong tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 3 cabe rawit merah, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Siapkan Oyong

   • Bersihkan oyong dan potong-potong tipis sesuai selera.
   • Rendam oyong dalam air bersih selama beberapa saat, lalu tiriskan.

2. Tumis Bumbu

   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
   • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan Bahan-Bahan Lain

   • Masukkan irisan cabe rawit, aduk sebentar hingga layu.
   • Kemudian tambahkan potongan tomat, aduk rata hingga tomat sedikit layu.

4. Masak Oyong

   • Setelah itu, masukkan potongan oyong ke dalam wajan.
   • Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberikan cita rasa yang sesuai selera.
   • Aduk rata dan masak hingga oyong menjadi layu namun tetap renyah.

5. Tambahkan Daun Bawang

   • Terakhir, tambahkan irisan daun bawang.
   • Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.

6. Sajikan

   • Angkat oseng-oyong dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabe rawit atau gunakan cabe sesuai selera.
• Untuk variasi, bisa ditambahkan potongan daging atau seafood sesuai preferensi.
• Pastikan untuk tidak memasak oyong terlalu lama agar tetap crunchy.

Oseng-oyong yang pedas gurih siap dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai hidangan pelengkap lainnya. Selamat mencoba! Rasakan kelezatan setiap gigitannya yang nampol dengan kombinasi sempurna antara pedas dan gurihnya.***