Network
OKE FLORES.COM - Semur adalah masakan khas Indonesia yang kaya akan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Ini adalah masakan yang sangat cocok untuk dihidangkan dalam berbagai acara atau sebagai hidangan spesial di rumah.
Berikut beberapa resep serba semur yang bisa menjadi pilihan menu makan yang menggugah selera:
Baca Juga: Kelezatan dan Kesehatan dalam Satu Gelas, Resep Jus Tape Singkong yang Menggugah Selera
1. Semur Daging Sapi
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong kotak
- Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica
- Kecap manis secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
2. Semur Ayam
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
- Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar, lada
- Kecap manis secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan masak hingga ayam matang sempurna.
3. Semur Telur
Bahan-Bahan:
- Telur, rebus dan kupas kulitnya
- Bawang merah iris
- Bumbu halus: bawang putih, kemiri, ketumbar, merica
- Kecap manis secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum, masukkan telur, aduk hingga telur terbalut bumbu.
- Tuangkan air, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan masak hingga bumbu meresap ke dalam telur.
4. Semur Tahu Tempe
Bahan-Bahan:
- Tahu dan tempe potong dadu, goreng hingga kecokelatan
- Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lada
- Kecap manis secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan tahu dan tempe, aduk hingga bumbu merata.
- Tuangkan air, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan masak hingga tahu dan tempe empuk.***
