Network
GAYOKE FLORES.COM - Kue Makmul, adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan unik.
Kue ini biasanya disajikan dalam acara-acara spesial, seperti perayaan Idul Fitri, pernikahan, atau acara keagamaan lainnya.
Dengan paduan bahan-bahan yang lezat dan aroma rempah yang khas, Kue Makmul tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan nuansa kehangatan dan kebersamaan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Kue Makmul di rumah:
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung ketan putih
- 200 ml air daun pandan, ambil airnya
- 200 ml santan kental
- 200 gram kelapa parut kasar, kukus
- 150 gram gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Bahan-Bahan:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan tepung ketan dan kelapa parut kasar telah disiapkan terlebih dahulu.
2. Campur Tepung Ketan dengan Air Daun Pandan:
- Campur tepung ketan dengan air daun pandan hingga rata. Aduk perlahan dan pastikan tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan Santan, Gula Merah, dan Garam:
- Tambahkan santan, gula merah serut, dan garam ke dalam campuran tepung ketan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Kukus Adonan:
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang.
- Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Pastikan tekstur ketan telah lembut dan padat.
5. Taburi Kelapa Parut:
- Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan taburi kelapa parut kasar di atasnya. Tekan perlahan agar kelapa parut menempel.
6. Bungkus dengan Daun Pisang:
