Network
OKE FLORES.COM - Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit banyak orang, baik di rumah maupun di restoran.
Kombinasi dari daging ayam yang gurih dengan rempah-rempah yang khas membuat hidangan ini selalu menggugah selera.
Salah satu variasi ayam goreng yang tak kalah lezat adalah Ayam Goreng Bawang Putih.
Baca Juga: Bubur Candil Ubi: Lezatnya Paduan Manis dan Gurih Cocok Menu Takjil
Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan hidangan yang menggoda ini di meja makan Anda:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
- 8 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Persiapan Ayam:
- Bersihkan ayam dengan air mengalir dan tiriskan.
- Potong ayam sesuai dengan bagian-bagian yang diinginkan. Anda bisa memilih bagian paha, dada, atau sayap, sesuai dengan preferensi Anda.
- Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
2. Memasak Bawang Putih:
- Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum dan berwarna kecokelatan. Pastikan untuk tidak terlalu membakar bawang putih agar tidak menghasilkan rasa yang pahit.
3. Menggoreng Ayam:
