OKE FLORES.com - Masakan praktis ala rumahan menjadi resep masakan andalan yang sering ibu hidangkan dirumah untuk sahur dan buka puasa.
Salah satunya adalah resep masakan berbahan dasar kangkung.
Resep Masakan Kangkung memang selalu menghadirkan sensasi tersendiri, apalagi ditambah dengan Nasi hangat sebagai pelengkapnya.
Untuk resep masakan kangkung kali ini, artikel ini akan memberikan resep masakan Kangkung Balacan.
Ayo kita intip bahan-bahan yang diperlukan dan langkah penyajiannya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, siangi
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
- 80 ml air
Bumbu ulek:
- Secukupnya rawit
- Secukupnya cabai merah keriting
- 2 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sdt terasi
- 1 sdm ebi
- 1/2 buah tomat
Cara memasak:
1. Tumis bumbu ulek sampai matang. Tambahkan air
2. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata
3. Test dan koreksi rasa
4. Tambahkan kangkung. Aduk cepat
5. Tutup dengan tutup panci sekitar 30 detik. Lalu Aduk sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat. Masaknya pakai api besar
6. Sajikan.
Sudah terbayang bagaimana harum dan lezatnya resep masakan Kangkung Belacan ini?
Segera masukkan Kangkung Belacan ini menjadi salah satu list menu masakan sahur dan berbuka puasa.***