Network
Okeflores.com - Flores merupakan sebuah pulau di Indonesia yang terletak di antara. Pulau ini terkenal dengan keindahan alamnya yang masih asri, namun tidak hanya itu, Flores juga memiliki berbagai makanan khas yang lezat dan terkenal di seluruh Indonesia.
Berikut adalah 7 makanan khas Flores yang terkenal dan wajib dicoba.
1. Muku Loto
Wisatawan pasti merasa asing dengan nama makanan ini. Ya, Muku Loto yang asalnya dari salah satu daerah di Flores, Nagekeo, termasuk makanan khas yang unik. Makanan ini merupakan makanan turun temurun karena telah ada sejak jaman dahulu. Hingga saat ini, Muku Loto masih menjadi makanan favorit masyarakat Flores.
Biasanya makanan ini disajikan sebagai hidangan ketika ada agenda pesta adat di daerah Flores misalnya komuni pertama maupun pernikahan. Bahan dasar Muku Loto adalah pisang muda yang diolah dengan bahan-bahan lainnya seperti batang pisang, daging, dan potongan kecil dari kulit luar pada pisang.
Baca Juga: Chord Gitar Exist (Malaysia) - Buih Jadi Permadani, Lengkap Dengan Lirik Lagu
Daging yang biasa digunakan untuk campuran bahan membuat Muku Loto adalah daging kerbau, sapi, atau babi. Proses pembuatan Muku Loto yakni kulit pisang muda dikupas terlebih dahulu, kemudian dipotong hingga berukuran kecil-kecil. Bahan-bahan lainnya seperti daging dan batang pisang juga dilakukan hal yang sama.
Selanjutnya, seluruh bahan-bahan tersebut direbus hingga matang. Ciri-ciri kematangannya adalah berubah warna menjadi semu abu-abu dan teksturnya menjadi kental dan lebih lembut. Makanan warisan dari nenek moyang daerah ini menarik untuk dicoba.
