Network
OKE FLORES.COM - Ayam kecap bawang bombay merupakan salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai karena cita rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas.
Dengan menggunakan resep berikut, Anda dapat membuat ayam kecap bawang bombay sendiri di rumah dengan mudah:
Bahan-bahan:
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Krispi: Enak, Renyah, dan Mudah Dibuat
500 gram potongan ayam (dada, paha, atau sayap)
2 buah bawang bombay, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai (opsional, sesuai selera)
1 sdt kecap inggris
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Tumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna kecokelatan.
Tambahkan irisan bawang bombay, lalu tumis hingga layu dan aromanya tercium.
2. Masak Ayam:
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan yang berisi bumbu tumis.
Aduk-aduk ayam hingga berubah warna dan matang separuh.
3. Tambahkan Bumbu Cair:
