Network
NTT, OKE FLORES.com-Nuget Komodo siap menjadi makanan pendamping atau selingan ASI khususnya bagi anak-anak berisiko stunting usia12-23 bulan di Kabupaten Manggarai.
Olahan pangan berbahan ubi jalar dan daging ayam tersebut merupakan satu dari enam resep masakan yang dipraktikkan dalam Kegiatan Pelatihan Memasak Bagi Penggerak PKK dan Kader Posyandu di Desa Lenda, Kecamatan Cibal Barat, Kabupaten Manggarai, Senin 24 Juli 2023.
Baca Juga: Korupsi Dana Desa 650 Juta Rupiah Kejari Manggarai Tahan Kades Welu
Dimentori Tim Ahli Gizi dari Puskesmas Wae Codi, Cibal Barat, para ibu PKK dan kader Posyandu Desa Lenda berhasil menuntaskan latihan memasak dengan baik.
Adapun selain Nuget Komodo, jenis resep masakan yang dikelola dalam kegiatan tersebut antara lain Sup Pulau Padar Serbuk Marungga, Bola-bola Nasi Isi Ikan, Stik Ikan Kalabahi, Jagung Timor Serbuk Marungga, dan Nuget Weekuri Ikan Sayur.
Kepala Puskesmas Wae Codi, Melkior Akong, melalui Tim Ahli Gizi Puskesmas, Frederika J. Hamun, Konradus Jamung dan Filomena R. Iman menyampaikan kepada para penggerak PKK dan kader Posyandu agar resep dan teknik pengolahan makanan pendamping tersebut langsung dipraktikkan bersama ibu-ibu sasaran Posyandu.
"Kegiatan serupa juga telah selesai terlaksana pada semua desa di Kecamatan Cibal Barat, dan kami sangat berterima kasih atas keterlibatan seluruh kader Posyandu dan penggerak PKK di Desa Lenda dan semua desa di Cibal Barat," ungkap Frederika.
