Selisih harga yang tinggi, karena pedagang membeli lewat broker atau perantara,” katanya.
Dia mengungkapkan, naiknya harga daging ayam mengakibatkan permintaan turun.
Selama ini kebutuhan daging ayam mencapai 2,5 ton per hari.
Namun, seiring dengan melonjaknya harga, rata-rata hanya 1,5 ton, sedangkan yang terjual 1,3 ton.
“Kajiannya apakah penurunan permintaan akibat daya beli atau bukan.
Selain itu, sesuai hukum pasar, ketika penawaran banyak, permintaan turun, maka harga turun,” katanya.***