OKE FLORES.com - Segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik, termasuk makan sehari-hari. Karena makan terlalu banyak juga tidak baik untuk kesehatan.
Seperti gula, garam dan lemak (GGL) jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menimbulkan berbagai penyakit. Seperti diabetes, tekanan darah tinggi, jantung, stroke, ginjal bahkan gangguan syaraf.
Menurut Kajian Kesehatan Dasar 2013, 26,2% penduduk Indonesia mengonsumsi garam berlebih, naik dari 24,5% pada 2009, dan kelebihan lemak 40,7%, naik dari 12 pada 2009.
Melanisir Pikiran-Rakyat.com Jumat 18 Agustus 2023, padahal batas konsumsi gula, garam, dan lemak yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan RI (Kemkes) per orang per hari yaitu:
Baca Juga: Simak Jenis Diet Vegetarian
- Gula: 50 gram (4 sendok makan)
- Garam: 2000 miligram/5 gram (1 sendok teh)
- Lemak: 67 gram (5 sendok makan minyak)
Untuk memudahkan, rumusannya adalah G4 G1 L5.
Gula memang penting untuk tubuh karena merupakan salah satu sumber energi yang dibutuhkan manusia. Namun jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan obesitas dan diabetes tipe 2.
Selama ini, sedikit garam diperlukan untuk mengatur kadar air dalam tubuh. Jika dikonsumsi berlebihan, dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan stroke.
Tubuh membutuhkan lemak untuk menyimpan energi. Kelebihan lemak dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker.
Lemak dapat berbentuk padat dan cair (minyak). Lemak juga banyak ditemukan pada makanan yang digoreng. Misalnya, 1 adonan ayam goreng mengandung sekitar 2 sendok makan minyak.***