OKE FLORES.com - Mochi adalah kue tradisional Jepang yang lembab dan lembab. Saat ini, mochi bisa dinikmati dengan berbagai cara.
Mochi isi es krim mangga adalah salah satu jenis mochi yang paling populer. Rasa manis es krim, potongan mangga segar, dan tekstur lembut mochi berpadu sempurna.
Melansir Jurnalsoreang.com, Sabtu 1 September 2023, inilah resep dan cara membuat mochi isi es krim dan kebaikan mangga.
Baca Juga: 5 Manfaat Menggunakan Kacamata Hitam bagi Kesehatan Mata
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram tepung ketan
- 250 ml air
- 50 gram gula pasir
- Es krim sesuai selera (misalnya vanilla, strawberry, atau green tea)
- Mangga matang, potong dadu sebagai topping.
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung ketan, air, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang. Lapisi bagian bawah kukusan dengan daun pisang atau kertas roti untuk mencegah mochi menempel.
3. Tuang adonan ketan ke dalam kukusan. Tutup kukusan dan biarkan adonan matang selama sekitar 15-20 menit hingga mochi matang dan kenyal.
4. Angkat mochi dari kukusan dan biarkan sedikit dingin
5. Ambil sejumput mochi dan pipihkan dengan tangan. Letakkan bola kecil es krim di tengah mochi dan rapatkan pinggirnya hingga menutupi es krim.
6. Bentuk bola mochi menjadi bulat sempurna. Lakukan langkah yang sama hingga semua mochi terisi es krim.
7. Sajikan mochi isi es krim dengan topping potongan mangga di atasnya.
Nikmati kelezatan mochi isi es krim dengan topping mangga yang segar dan manis. Sensasi kenyalnya mochi yang dipadu dengan dinginnya es krim dan rasa manis.
Sajikan mochi ini dalam kondisi dingin agar kesegarannya semakin terasa, selamat mencoba!***