Network
- 100 gram tepung ketan
- 50 gram tepung sagu
- 500 ml air
- Gula pasir secukupnya
- Kelapa parut secukupnya
- Air matang secukupnya
> Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dan tepung sagu dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran mutiara.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan bulatan-bulatan adonan dan masak hingga bulatan-bulatan mengapung ke permukaan air. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan bulatan-bulatan mutiara ke dalam panci berisi air matang dan biarkan mendidih kembali hingga bulatan-bulatan mutiara menjadi kenyal.
- Tuang gula pasir secukupnya ke dalam panci dan aduk hingga gula larut. Matikan api dan biarkan dingin.
- Sajikan bubur mutiara dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Selamat mencoba!***
