Walaupun Kaya akan Serat dan Lezat, Penderita Asam Urat Sebaiknya Menghindari 5Jjenis Sayuran ini

2. Jamur

Jamur sering kita temukan pada sejumlah makanan seperti sup dan pizza. Sayuran ini memiliki kalori rendah dan mengandung nutrisi seperti riboflavin, niasin, dan tembaga. Jamur bisa diganti dengan sayuran lain seperti paprika yang rendah purin.

3. Asparagus

Asparagus memang baik dan bermanfaat untuk diet sehat karena mengandung vitamin B-6, E dan C serta serat dan asam folat. Namun asparagus ini tinggi purin sehingga gantilah dengan daun bawang atau okra.

4. Kacang Hijau

Kacang hijau mengandung vitamin A dan C, serat dan folat yang baik untuk kesehatan. Akan tetapi bagi penderita asam urat, biji-bijian ini tidak disarankan karena mengandung purin dalam jumlah sedang.

Ganti kacang hijau dengan berbagai sayuran lain sebagai bagian dari diet sehat. Misalnya dengan mengonsumsi wortel, zucchini, atau seledri.

5. Bayam

Sebagai sayuran hijau, bayam adalah makanan yang mengandung vitamin A dan C bersama dengan zat besi, serat, dan folat. Namun, bayam mengandung purin dalam jumlah sedang dan harus dibatasi.

Gantilah bayam dengan sayuran lain seperti daun atau selada romaine untuk salad atau sebagai bagian dari topping sandwich.
Nah, itulah ulasan mengenai beberapa sayuran pantangan untuk penderita asam urat, agar kondisi asam urat mu tidak semakin buruk. Semoga bermanfaat!***