Network
OKE FLORES.com - Hidangan rendang spesial bisa dibuat dari daging sapi. Kita juga bisa melakukannya sendiri di rumah. Berikut lima resep rendang daging sapi empuk dan enak.
Beberapa menggunakan bumbu yang berbeda. Ada juga yang menggunakan bumbu instan yang enak.
Melansir fimela.com, Selasa 27 Juni 2023, berikut deskripsi cara pembuatan untuk detailnya dibawah ini:
Baca Juga: Berikut Resep Daging Sapi Bakar Empuk, Sangat Enak!
1. Resep Rendang 2 Kg Daging
Bahan-Bahan:
- 2 kg daging sapi, iris
- 4,5 liter santan dari kelapa tua
- 5 batang serai, memarkan
- 10 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- 5 cm kayu manis
- 5 butir kapulaga
- 2 buah bunga pekak
Bumbu yang Dihaluskan:
- 500 gram cabai merah keriting
- 500 gram bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 1 sdt jintan
- 9 butir cengkeh
- 1 sdt bubuk pala
- 6 butir kemiri
- 8 sdm ketumbar
- 2 sdt merica
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak santan. Masukkan daun salam, serai, daun kunyit, kayu manis, kapulaga, dan daun pekak.
