Network
Faktor Resiko Alergi Makanan:
-
Genetika: Riwayat keluarga dengan riwayat alergi atau penyakit autoimun dapat meningkatkan risiko seseorang untuk mengembangkan alergi makanan.
-
Usia: Alergi makanan paling umum terjadi pada anak-anak, terutama pada anak yang memiliki keluarga dengan riwayat alergi. Beberapa alergi makanan dapat ditemukan pada usia dini dan dapat membaik seiring pertumbuhan.
-
Alergi Lainnya: Individu yang memiliki riwayat alergi lain, seperti asma atau alergi kulit, memiliki risiko lebih tinggi untuk mengalami alergi makanan.
-
Paparan Awal: Dalam beberapa kasus, diperkenalkannya makanan potensial alergen pada bayi yang masih dalam masa menyusui dapat meningkatkan risiko perkembangan alergi makanan.
-
Pola Makan dan Polusi Lingkungan: Beberapa penelitian mengaitkan pola makan modern yang tinggi lemak, gula, dan penggunaan bahan tambahan makanan dengan peningkatan risiko alergi makanan. Polusi lingkungan juga dapat mempengaruhi sensitivitas tubuh terhadap alergen.
Pencegahan dan Penanganan:
Penting untuk mendeteksi alergi makanan dengan tepat agar langkah-langkah pencegahan dan penanganan yang sesuai dapat diambil. Jika Anda atau anggota keluarga Anda memiliki riwayat alergi makanan, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rencana pengelolaan yang tepat. Pencegahan meliputi menghindari makanan pemicu alergi dan membaca label makanan dengan cermat.
Dalam kasus reaksi alergi yang parah atau anafilaksis, penanganan medis segera diperlukan. Beberapa individu mungkin memerlukan epinefrin (adrenalin) yang dapat diberikan dengan suntikan untuk mengatasi reaksi anafilaksis.
