Berikut Resep Membuat Tempe Gembus Goreng yang Renyah dan Bikin Nagih

OKE FLORES.com - Tempe menjes, atau sebagian orang menyebutnya tempe gembus, adalah jenis tempe yang terbuat dari ampas tahu. Meskipun terbuat dari ampas tahu, tempe menjes tetap menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Selain menjadi sayur, tempe menjes juga bisa digoreng sebagai camilan. 

Berikut resep membuat tempe gembus goreng yang renyah dan bikin nagih, seperti yang dilansir dari fimea.com, Senin, 21 Agustus 2023. 

Bahan:

Baca Juga: Resep Ungkep Daging Kambing Super Empuk dan Tidak Bau Amis

• 3 papan tempe menjes atau gembus
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar bubuk
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• Air secukupmya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan ketumbar bubuk.
2. Tambahkan air, aduk-aduk sampai adonan tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer.
3. Potong tempe gembus menjadi beberapa bagian. Masukkan ke adonan tepung, kemudian goreng pada minyak panas.
4. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Tempe menjes siap disajikan dengan cabai lalap.

Selamat mencoba dan semoga suka.***