Ketupat Sayur Merupakan Makanan Khas Betawi yang Banyak Digemari di Kalangan Masyarakat

Masak dengan api kecil agar rempah-rempah melepaskan aroma.
Masukkan potongan labu siam dan kacang panjang ke dalam santan.

Masak hingga sayur menjadi lunak namun tetap renyah.
Tambahkan tauge dan masak sebentar hingga tauge matang.
Beri garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.

Penyajian: Siapkan mangkuk saji, letakkan potongan ketupat di dalamnya.

Siramkan kuah sayur beserta potongan labu siam, kacang panjang, dan tauge di atas ketupat.
Ketupat sayur khas Betawi siap disajikan.

Hidangan ini bisa ditemani dengan kerupuk atau sambal sesuai selera.
Hidangan ketupat sayur khas Betawi ini tidak hanya memberikan kenikmatan melalui cita rasa yang khas, tetapi juga mengandung unsur budaya yang memperkaya khazanah kuliner Indonesia. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa mencoba merasakan kelezatan hidangan tradisional ini di rumah.

Selamat mencoba!***