Network
2. Bahan yang Dimasukkan Bersamaan
Tahukah kamu? Bahwa terkadang membuat beberapa jenis makanan diperlukanan bahan yang tepat dan takaran yang tepat. Selain itu jika kamu sudah menyesuaikan bahan dan takaran yang tepat, ada baiknya untuk memasukkan bahan secara bertahap.
Ketika kita sedang terburu-buru terkadang akan memasukkan semua bahan dan mengaduknya bersamaan. Cobalah rasakan perbedaan memasukkan bahan secara bersamaan dan bertahap, meskipun terlihat tidak ada perbedaan kamu dapat merasakan bahwa bahan yang dimasukkan secara bertahap akan membuatnya tercampur dengan rata.
3. Proses Pengadukan
Ternyata proses pengadukan yang terlalu cepat dan terlalu lama dapat memberikan pengaruh terhadpa bolu kukus kempes. Apakah kamu berfikir bahwa pengadukan yang lama dan cepat dapat membuat adonan menjadi sempurna? Justru sebaliknya jika pengadukan terlalu lama dan kencang dapat membuat bolu menjadi kempes ketika di masak.
4. Kukusan Tidak Dipanaskan Terlebih Dahulu
Mungkin saat akan mengkukus bolu kita tidak sabar dan langsung memasukkan ke dalam panci pengukus saat akan dinyalakan. Hal ini justru dapat membuat bolu menjadi cepat kempes, ada baiknya untuk memastikan panci kukus atau pengukus yang dipanaskan terlebih dahulu.
5. Terlalu Sering membuka Tutup Panci
ilustrasi panci/Subbotina Anna/shutterstock
ilustrasi panci/Subbotina Anna/shutterstock
Saat sudah memasuki pengukusan tentu kita akan jauh lebih sering membuka tutup panci, mungkin hal ini dilakukan untuk mengecek apakah bolu sudah matang atau belum. Tetapi, terlalu sering membuka tutup panci saat bolu sedang di kukus itu tidak baik dan justru dapat membuat bolu menjadi cepat kempes.
Nah, itulah beberapa penyebab bolu kukus yang sering kempes. Kamu juga perlu memperhatikan takaran dan jenis bahan yang digunakan sebelum memasak.***
