Resep Bolu Kukus Tanpa Terigu Super Lembut dan Enak, Wajib Kamu Coba

Bolu merupakan salah satu manisan tradisional yang banyak ditemukan di pasar tradisional. Kue bolu merupakan makanan favorit banyak orang.

 

Roti ini bisa dibuat dengan cara dipanggang atau dipanggang. Selain itu, kue bolu bisa dibuat dalam berbagai bentuk dan warna.

 

Melansir Fimela.com Rabu 30 Agustus 2023 Berikut resep mudah kue bolu kukus yang enak sekali.

Bahan Adonan Kering

• 250 gram tepung mocaf
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder

Bahan Cair

• 200 gram gula merah
• 225 ml air
• 1 helai daun pandan
• 1 butir kuning telur
• 100 ml minyak goreng

Cara Membuat: 

1. Kecuali kuning telur dan minyak, campur semua bahan cair dan didihkan sampai gula larut dan mendidih. Saring, lalu dinginkan.
2. Campur gula pasir, kuning telur dan air gula merah. Kocok dengan mixer hingga berbusa. Secara bergantian tambahkan sisa bahan kering ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang dialasi paper cup. 
5. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit hingga kue matang.
6. Saat kue sudah dingin, keluarkan kue dari cetakan dan nikmati.

Selamat mencoba dan ssemoga suka***