Network
OKE FLORES.com - Warna hitam pekat masakan khas Samarinda mengarah pada menu bernama Daging Sapi Bumi Hangus. Karena dimasak dengan bumbu yang harum, dagingnya lebih nikmat disantap.
Tak perlu ke Banjarmasin untuk menikmatinya, cukup masak sendiri di rumah.
Melansir Fimela.com, Sabtu 2 September 2023, inilah resep dan cara mudah memasak daging bakar Banjarmasin.
Baca Juga: 5 Manfaat Menggunakan Kacamata Hitam bagi Kesehatan Mata
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam atau has luar
- 1 buah bawang bombay
- 50 gram kacang polong (optional)
- 2 sdm mentega
- 2 sdt kecap inggris
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Bahan marinasi:
- 1 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm kecap inggris
Cara membuat:
