Resep Masakan Tumis Pakcoy Bawang Putih Hidangan Sederhana untuk Keluarga

OKE FLORES.com - Tumis Pakcoy dengan bawang putih adalah salah satu hidangan yang sangat populer dalam masakan Asia, terutama di Indonesia.

Kombinasi rasa yang segar dari pakcoy dengan aroma harum bawang putih membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari keluarga.

Melansir dari pangandaran.pikiran-rakyat.com Selasa, 05 September 2023, Tidak hanya lezat, tetapi juga cepat dan mudah untuk kita akan membagikan resep sederhana untuk membuat Tumis Pakcoy Bawang Putih yang enak dan sehat.

Baca Juga: Gejala Awal Kanker Prostat Tidak Boleh Diabaikan, Salah Satunya Sering Buang Air Kecil di Malam Hari

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Tumis Pakcoy:

• 300 gram pakcoy (pak choi), cuci bersih dan potong menjadi dua bagian.
• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok makan minyak sayur (misalnya minyak canola atau minyak sayur lainnya).
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Kaldu ayam secukupnya (opsional).

Untuk Saus Tumis:

• 1 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• 1 sendok teh saus tiram.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 2 sendok makan air.

Cara Memasak Tumis Pakcoy Bawang Putih:

1. Persiapan Awal: Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Cuci bersih pakcoy dan bawang putih. Potong pakcoy menjadi dua bagian, pisahkan batang dan daunnya.

2. Membuat Saus Tumis: Campurkan semua bahan untuk saus tumis dalam sebuah mangkuk kecil. Pastikan gula larut sepenuhnya dalam campuran saus.

3. Tumis Bawang Putih: Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berubah keemasan. Pastikan untuk tidak membakar bawang putih, karena bisa membuat rasanya pahit.

4. Tambahkan Batang Pakcoy: Masukkan bagian batang pakcoy ke dalam wajan yang sudah berisi bawang putih. Tumis batang pakcoy selama sekitar 2-3 menit hingga sedikit layu.