Network
OKE FLORES.com - Kuliner adalah salah satu bagian penting dari budaya suatu daerah, dan seringkali kita dapat menemukan makanan yang sangat unik dan lezat di berbagai belahan Indonesia. Salah satu kuliner yang sedang naik daun adalah Seblak Setan, hidangan khas Bandung yang kini bisa dinikmati di Kota Makassar.
Melansir dari gowapos.pikiran-rakyat.com, Rabu 06 September 2023, Dengan rasa pedas yang membara dan cita rasa yang khas, Seblak Setan telah menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh Indonesia.
Seblak Setan: Asal Usul dan Keunikan
Seblak adalah hidangan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Awalnya, seblak adalah hidangan sederhana yang terbuat dari kerupuk basah yang direbus dengan bumbu kacang dan sayuran. Namun, Seblak Setan adalah varian seblak yang lebih menantang, terutama dalam hal tingkat kepedasannya.
Nama "Setan" dalam Seblak Setan tidak diberikan begitu saja. Hidangan ini dikenal karena tingkat kepedasannya yang "setan" atau sangat tinggi. Untuk menciptakan rasa pedas yang kuat, Seblak Setan menggunakan bumbu seperti cabai rawit, bubuk cabai, dan saus cabai. Dalam versi paling pedas, cabai rawit utuh bahkan dimasukkan ke dalam hidangan untuk memberikan sensasi pedas yang lebih intens.
Selain tingkat kepedasannya yang luar biasa, Seblak Setan juga dikenal karena keberagaman bahan-bahan yang digunakan. Biasanya, Seblak Setan mengandung kerupuk basah, tahu, telur, bakso, bakmi, jamur, dan berbagai jenis sayuran. Semua bahan ini disajikan dalam kuah yang kental dan gurih yang dihasilkan dari campuran bumbu kacang, saus tomat, dan saus ikan.
Seblak Setan Tiba di Kota Makassar
Meskipun Seblak Setan berasal dari Bandung, popularitasnya telah meluas ke berbagai kota di Indonesia, termasuk Kota Makassar di Sulawesi Selatan. Kuliner ini telah menjadi favorit di kalangan pencinta makanan pedas di Makassar.
