OKE FLORES.com - Cabai adalah salah satu bumbu favorit yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Rasanya yang pedas dan menggigit telah merasuk ke dalam setiap lapisan masyarakat, bahkan hingga ke selera pecinta kuliner paling ekstrem.
Salah satu hidangan yang populer untuk memuaskan nafsu makan pedas adalah Ceker Setan Super Pedas.
Hidangan ini menggabungkan rasa gurih dari ceker ayam dengan kepedasan yang dijamin akan menggugah selera Anda.
Baca Juga: Berikut Resep Ceker Kuah Pedas, Kuliner Nikmat Untuk Pecinta Pedas
Melansir dari ringtimesbanyuwangi.pikiran-rakyat.com, Rabu 06 September 2023, Berikut adalah resepnya:
Bahan-Bahan:
- 500 gram ceker ayam, bersihkan dengan baik
- 3-4 sendok makan saus sambal cabai (sesuai selera)
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, cincang halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Daun seledri untuk taburan (opsional)
- Jeruk nipis untuk penyajian
Cara Memasak:
-
Pra-Pengolahan Ceker Ayam: Cuci bersih ceker ayam dan rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Ini akan membantu menghilangkan kotoran dan darah yang mungkin masih menempel pada ceker. Setelah itu, tiriskan ceker dan biarkan dingin.