Network
OKE FLORES.COM - Indonesia merupakan negara yang kaya dengan berbagai jenis hidangan yang enak dan unik. Salah satu makanan yang layak dicoba adalah Kimlo Jamur Kuping.
Kimlo merupakan sup tradisional dari Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih, segar, dan beragam bahan makanan. Salah satu variasi kimlo yang sangat menggugah selera adalah Kimlo Jamur Kuping.
Melansir pangandaran.pikiran-rakyat.com, pada hari Rabu 27 September 2023, kita akan membahas mengenai resep Kimlo Jamur Kuping yang simpel dan lezat untuk Anda coba di rumah.
Baca Juga: Resep Cumi Asam Manis, Enak dan Gurih
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur kuping, rendam dan potong-potong
- 200 gram tahu sutra, potong dadu
- 100 gram wortel, potong tipis
- 100 gram kol, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak:
-
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih cincang, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
-
Masukkan jamur kuping yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga jamur berubah warna dan matang.
