Network
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 3 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah
Cara Membuat
1. Mentimun, buncis, dan wortel dicuci bersi. Lalu, iris.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan mentimun, buncis, dan wortel. Tambahkan air.
4. Tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
5. Masak hingga sayuran setengah layu. Angkat dan sajikan.
2. Resep Acar Timun Wortel
Bahan-Bahan
- 5 buah wortel
- 5 buah mentimun
- Bumbu Halus
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabai
Cara Membuat
- Siapkan dan panaskan sedikit minyak.
- Lalu, tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam sampai harum.
- Setelah itu, tambahkan air.
- Bersamaan dengan air, wortel dimasukkan. Lalu, masak hingga mendidih selama kurang lebih 15 menit.
Selamat mencoba!
3. Resep Acar Mentimun
- Kita bisa membuat acar mentimun yang dicampur dengan wortel.
- Cukup siapkan 500 gram mentimun yang tidak terlalu tua dan 2 buah wortel. Belah mentimun dan buang isinya, kemudian potong agak tipis. Wortel juga dipotong seperti bentuk korek api.
- Mentimun dan wortel kemudian dijemur di bawah panas matahari selama sekitar 2 jam.
Setelah selesai ditiriskan, wortel dan mentimun bisa dicampur dengan garam, gula, dan cuka. Aduk sampai rata. - Lalu simpan dalam stoples kaca bertutup rapat. Simpan dalam kulkas selama sekitar 1 jam. Acar mentimun yang renyah siap dinikmati.
4. Resep Acar Cabai Hijau
- 100 gram cabai rawit hijau
- 2 sdm cuka masak
- 1 sdt garam
- 5 sdm gula pasir
- 250 ml air
Cara Membuat
1. Campur cabai rawit, gula pasir, garam, dan air. Rebus dengan api kecil sampai cabai layu. Matikan api.
