Network
- Tumis terasi hingga harum di atas wajan kering.
- Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi yang telah ditumis dengan blender atau ulekan hingga menjadi pasta.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis pasta tersebut hingga harum. Tambahkan gula, garam, dan air jeruk limo secukupnya. Aduk hingga merata dan matangkan sambal terasi.
Langkah 5: Penyajian
Tata terong kukus yang telah digoreng di atas piring, lalu beri sambal terasi di atasnya. Hidangan terong kukus sambal terasi penyet siap disajikan.
Terong kukus sambal terasi penyet adalah hidangan yang menggugah selera dan sangat cocok untuk penyuka makanan pedas. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai dengan preferensi Anda.
Sajikan hidangan ini dengan nasi panas dan hidangkan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping.
Selamat mencoba, dan semoga resep ini berhasil membuat Anda menikmati hidangan khas Indonesia yang lezat ini di rumah!***
