Network
OKE FLORES.COM - Jamu empon, minuman herbal yang dibuat dari ekstrak empon-empon, sudah dijadikan sebagai minuman kesehatan sejak lama di Indonesia.
Masyarakat Indonesia sekarang lebih mengenal jamu empon-empon. Beberapa waktu lalu, resep minuman herbal ini dianggap dapat menangkal atau mencegah penularan virus corona. Selain menjaga kesehatan tubuh, empon-empon juga dapat mengobati berbagai penyakit.
Melansir Fimela.com Kamis 16 November 2023, gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat biasanya menjadi penyebab kolesterol tinggi, darah tinggi dan asam urat tinggi . Tapi kita bisa mengatasi itu dengan makanan dan minuman, salah satunya jamu. Berikut ini resep jamu empon-empon.
Baca Juga: Resep Sederhana Olahan Labu Siam Tanpa Santan, Wajib Dicoba di Rumah
Bahan:
- 1500 ml air
- 100 gram temulawak
- 100 gram kunyit
- 100 gram jahe merah
- 5 batang serai
- 5 butir kapulaga
- 5 butir cengkeh
- 3 butir bunga lawang
- 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
- Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
- Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
- Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
- Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.***
