Network
OKE FLORES.COM - Mau menikmati potato wedges yang enak? Yuk, coba buat sendiri di rumah. Ada potato wedges goreng dan panggang yang bisa dicoba.
Olahan dari kentang ini sangat praktis untuk dibuat karena seluruh bahannya dapat kamu temukan di supermarket terdekat.
Berikut ini adalah resep Potato Wedges yang dapat kamu coba kreasikan, seperti yang dilansir dari sonora.id, Rabu 22 November 2023.
Baca Juga: Resep Churros Oreo, Mudah Cara Membuatnya dan yang Pasti Lezat dan Gurih
Bahan-bahan Potato Wedges
- 1 kg kentang, belah
- 100 gr tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Adonan
- 350 ml air dingin
- 1/4 sdt baking soda
- 100 gr tepung jagung
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 gr keju mozzarella, parut halus
- 1 butir telur
Cara Membuat Potato Wedges
- Ambil kentang yang berumbi agak putih dan memiliki kadar air sedikit. Lalu, cuci bersih dan biarkan kulitnya tertinggal
- Potong kentang menjadi lima sampai tujuh bagian. Sisihkan
- Adonan tepung: Siapkan wadah besar dan kocong seluruh bahan untuk adonan menggunakan mixer sampai tercampur rata
- Jika sudah, panaskan minyak dengan api sedang. Gulingkan kentang ke dalam terigu dan celupkan ke dalam adonan tepung
- Kemudian, goreng kentang selama beberapa saat. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau mayones
Itulah resep Potato Wedges yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; cocok jadi camilan di sore hari!***
