Network
Wortel dan Buncis: Potongan wortel dan buncis akan menambah warna dan nutrisi pada hidangan. Saat dimasak dengan sedikit emping goreng dan santan, keduanya akan memberikan rasa yang kaya dan seimbang.
Labu Siam: Labu siam, yang memiliki rasa yang lembut dan sedikit manis, bisa menjadi pilihan menarik. Iris labu siam tipis-tipis dan masak bersama dengan bumbu Nasi Liwet untuk menyerap citarasa rempah-rempah.
Resep Sayuran untuk Nasi Liwet
Mari kita coba resep sederhana untuk sayuran yang cocok menjadi pendamping Nasi Liwet:
Sayur Kacang Panjang dan Buncis
Bahan:
- 200g kacang panjang, potong-potong
- 150g buncis, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- 200ml santan encer
- Daun salam dan serai secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang panjang dan buncis, aduk rata selama 2-3 menit.
- Tuangkan santan encer, tambahkan daun salam dan serai. Biarkan mendidih.
- Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap, tambahkan garam secukupnya.
- Sajikan sayuran ini sebagai pendamping Nasi Liwet.
Menambahkan sayuran sebagai pendamping Nasi Liwet bisa menjadi langkah yang cerdas untuk melengkapi hidangan khas ini. Dengan pilihan sayuran yang tepat dan resep yang sederhana, Anda dapat memberikan sentuhan segar dan seimbang pada hidangan Nasi Liwet, membuat pengalaman kuliner semakin memuaskan.***
