Resep Kue Panggang dari Tepung: Nikmatnya Sensasi Manis yang Menggoda

OKE FLORES.,COM - Kue panggang adalah hidangan yang tak pernah kehilangan pesonanya. Menciptakan aroma harum yang menggoda dan rasa manis yang mengundang selera, kue panggang telah menjadi favorit di meja makan banyak orang.

Salah satu kunci kelezatannya adalah penggunaan tepung berkualitas tinggi yang memberikan tekstur yang sempurna.

Mari kita jelajahi beberapa resep kue panggang yang lezat yang dapat Anda coba di rumah!

Baca Juga: Berikan Sentuhan Manis pada Natal dengan Resep Cookies yang Menggoda Selera

1. Kue Brownies Klasik

Bahan:

• 200 gram cokelat hitam, dipotong kecil-kecil
• 200 gram mentega
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sendok teh vanili
• 100 gram tepung terigu

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega dan cokelat dalam panci dengan api kecil. Setelah leleh, dinginkan.
2. Campur telur, gula, dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan campuran cokelat ke adonan telur. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama sekitar 25-30 menit. Tes dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, brownies sudah matang.

2. Kue Bolu Pisang

Bahan:

• 3 buah pisang matang, haluskan
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 100 ml minyak sayur
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
2. Tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
3. Masukkan pisang halus ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Ayak ke dalam adonan basah secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 40-45 menit atau sampai matang.

3. Kue Donat Mini

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 11 gram ragi instan
• 150 ml susu cair hangat
• 50 gram mentega, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campur ragi instan dengan susu hangat, diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
2. Campur tepung terigu, gula, dan garam. Buat lubang di tengahnya.
3. Masukkan telur, ragi yang sudah diaktifkan, dan mentega cair ke dalam lubang tersebut.
4. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Bentuk adonan menjadi donat kecil, diamkan lagi selama 15-20 menit.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
8. Setelah dingin, panggang donat dalam oven pada suhu 180°C selama 5-7 menit.

Nikmati aroma harum dan kelezatan kue panggang yang Anda buat sendiri di rumah! Semoga resep-resep ini memberikan pengalaman yang memuaskan bagi lidah Anda dan orang-orang terkasih. Selamat mencoba!***