Network
OKE FLORES.COM - Musim hujan sering kali menjadi panggilan untuk menikmati minuman hangat yang menghangatkan tubuh dan menyegarkan jiwa.
Di Indonesia, keberagaman budaya tercermin dalam beragam minuman tradisional yang cocok disajikan saat hujan mengguyur. Berikut beberapa resep minuman tradisional hangat yang patut dicoba:
Wedang Jahe
Wedang jahe adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Cara pembuatannya cukup sederhana:
Baca Juga: Resep Kue Panggang dari Tepung: Nikmatnya Sensasi Manis yang Menggoda
- Bahan-bahan:
- Jahe (sekitar 50 gram), kupas dan iris tipis
- Gula merah secukupnya
- Serai, sereh, dan kayu manis (opsional)
- Cara membuat:
- Rebus jahe dalam air secukupnya hingga mendidih.
- Tambahkan gula merah dan rempah-rempah lainnya. Biarkan mendidih hingga aroma rempah tercampur sempurna.
- Saring dan sajikan selagi hangat.
Bajigur
Bajigur berasal dari Sunda dan terbuat dari santan, gula merah, jahe, dan bubuk kopi. Inilah caranya:
- Bahan-bahan:
- Santan kental (200 ml)
- Gula merah secukupnya
- Jahe, parut halus (sekitar 1 ruas jari)
- Bubuk kopi (1 sendok teh)
- Cara membuat:
- Rebus santan dengan gula merah dan jahe hingga mendidih.
- Tambahkan bubuk kopi, aduk hingga merata.
- Saring dan tuang ke dalam gelas. Nikmati hangat-hangat.
Bandrek
Minuman khas Sunda ini terbuat dari jahe, gula merah, kelapa parut, dan rempah lainnya. Berikut resepnya:
- Bahan-bahan:
- Jahe (sekitar 50 gram), kupas dan iris tipis
- Gula merah secukupnya
- Kelapa parut (50 gram)
- Cengkeh dan kayu manis (opsional)
- Cara membuat:
- Rebus jahe dengan air hingga mendidih.
- Tambahkan gula merah, kelapa parut, serta rempah-rempah lainnya.
- Aduk rata hingga gula merah larut dan aroma rempah tercium harum.
Minuman hangat ini tidak hanya mengusir kedinginan tubuh, tetapi juga menghadirkan kenikmatan cita rasa tradisional yang khas. Saat hujan turun, momen yang sempurna untuk menikmati kehangatan minuman tradisional sambil bersantai dan merasakan kelezatan yang memanjakan lidah. Semoga resep-resep ini dapat menambah kenikmatan di musim hujan!***
