Resep Membuat Bacem Ceker Ayam yang Lezat Cocok untuk Makan Bersama Keluarga

OKE FLORES.COM - Bacem ceker ayam adalah hidangan Jawa yang kaya rasa dan nikmat. Lauk ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis untuk disajikan bersama keluarga.

Berikut resep sederhana untuk membuat Bacem Ceker Ayam yang lezat dan cocok untuk makan bersama.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Inilah 5 Manfaat Gadget untuk Tumbuh Kembang Anak

• 500 gram ceker ayam, bersihkan dengan baik
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 200 ml santan kental
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit, bakar sebentar

Bumbu Bacem:

• 100 gram gula Jawa, serut halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• Air secukupnya untuk merebus ceker

Langkah-langkah:

1. Rebus Ceker:

   • Rebus ceker ayam dalam air mendidih hingga ceker empuk. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu Halus: